Оборудование для грибоводства. Камеры пастеризации 3-12 кубов

Камеры термообработки. 
Смесители-запарники объемом 
Зм3 (С-3), 6м3 (С-6), 7м3 (С-7), 12 м3 (С-12). Смесители имеют электропривод для вращения смесительных лопастей на одном валу (С-3, С-6) или на двух валах (С-7, С-12). В нижней части корпусов смесителей расположен выгружной шнек. 

Техника работы на смесителях-запарниках (С-6): 
1.Транспортером загружают сухой субстрат в горловину смесителя в количестве около 3000 кг. 
2.Закрывают люк смесителя и подают пар. Периодически включают перемешивание для более равномерного распределения пара в субстрате. 
3.Отключают подачу пара. Заливают воду при работающей мешалке в объеме, обеспечивающем конечную влажность субстрата 65-68%. Учитывая, что при разогреве субстрата во время инкубации происходит выдавливание влаги из середины субстратного блока на его периферию, и внешние слои блока могут переувлажняться, по началу, лучше количество заливаемой воды взять на 5% меньше. 
4.Вода может подаваться из отдельной емкости, в которую вносят при необходимости препарат фундазол из расчета 100-200 г препарата на 1 т готового субстрата. 
5.Включают выгружной шнек и подают субстрат на металлические рабочие столы с бортиками. После охлаждения до 30-35oC (производят инокуляцию и фасовку).